Pizza légère aux flocons d’avoine

J’adore manger une bonne pizza, d’ailleurs, qui n’aime pas en manger ?

Ce que je n’aime pas par contre c’est ces recettes de pâte à pizza trop riches et caloriques et au final, ne sont pas si bonnes.

Cette recette de pâte à pizza à l’avoine légère est l’alternative parfaite lorsque vous manquez de temps mais que vous voulez toujours une pizza pour le dîner.

Mon objectif pour cette recette était de créer quelque chose de simple et de savoureux. Il vous suffit de quelques ingrédients et de moins de 30 minutes.

Pour cette recette, vous pourrez aussi remplacer la farine complète par les mélanges de farines sans gluten que vous pourrez trouver dans mon article « Vivre sans gluten ».

Le pétrissage est plus compliqué, çà demande un bon coup de main mais je peux vous assurez çà en vaut le coup !! Les saveurs sont réellement au rendez-vous

En ce qui concerne les garnitures, tout dépend de vous, faites jouer votre imagination !

QUANTITÉ : 3-4 PARTS temps cuisson : 24 min
INGRÉDIENTS
  •   50 g de flocons d’avoine
  •   150 g de farine complète
  •   4 c. à. s. d’huile d’olive
  •   1 pincée de sel
  •   Eau tiède
INGRÉDIENTS
  •   50 g de flocons d’avoine
  •   150 g de farine complète
  •   4 c. à. s. d’huile d’olive
  •   1 pincée de sel
  •   Eau tiède
GARNITURE
  •   5 c. à. s. de sauce tomate
  •   4 tranches de jambon de dinde fumé
  •   50 g de parmesan
  •   50 g de ricotta
  •   Quelques feuilles de roquette
PRÉPARATION

Mélanger les flocons d’avoine avec la farine complète, l’huile d’olive et le sel.

Ajouter de l’eau petit à petit jusqu’à l’obtention d’une boule.

Étaler ensuite la pâte en forme de cercle. la garnir de sauce tomate, jambon de dinde fumé et de ricotta, puis l’enfourner à 200°C environ 15-20min.

Une fois cuite, ajouter les copaux de parmesan et les feuilles de roquette.

Ensuite, façonner des boulettes dans la paume des mains et les étaler en les aplatissant sur une plaque de cuisson garnie d’un papier cuisson.

Mettre au four préalablement chauffé à 180°C et laisser cuire environ 15 à 24 minutes.

Si vous testez la recette n’hésitez pas à la partager avec moi sur Instagram, Facebook, ou Twitter. J’aimerais beaucoup voir vos magnifiques réalisations ! Hashtag #QuotidienWellness

♥ Bonne dégustation ♥

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